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焖牛腩的做法和材料

红烧牛腩 [原料/调料] 牛腩条 300公克 白萝卜 1/2条 红萝卜 1条 姜片 3片 大蒜 3瓣 葱 2支 红辣椒 1根 沙拉油 3大匙 酱油 3大匙 水 6杯 卤包 1包 冰糖 2/3大匙 [制作流程] (1)将牛腩条切成5公分小段,放入汤锅中氽烫5秒钟,捞起洗净备用。 (2)白...

原料牛腩200克、白萝卜100克、胡萝卜20克、蒜苗10克、生姜1小块,大料、桂皮、淀粉各适量;食用油30克、香油1小匙、蚝油3小匙、酱油1小匙、高汤2小匙、料酒2小匙、胡椒粉少许、盐1小匙、味精1/2小匙。 做法1.牛腩切块;白萝卜、胡萝卜去皮切块,...

如果楼主要广东口味就非萝卜牛腩莫属,一般要煮上半天才能把萝卜煮的好吃 港式牛腩 原料:牛腩一斤 胡萝卜一条 洋葱半个 大蒜三粒 调味料: 盐一匙 糖一匙(一定要放) 水三杯 香叶三片 做法: 步骤一 牛腩切块先用水加葱/姜/酒煮开后捞起备用 ...

焖牛腩做法 材料 1、牛腩 2、胡萝卜 3、洋葱 4、西红柿 5、黑胡椒 6、盐 7、香草 8、姜 9、葱 10、红酒 11、肉 做法 1、牛腩、胡萝卜、洋葱、西红柿切块,牛腩加盐、黑胡椒、香草、姜、葱、红酒腌; 2、锅炒洋葱、牛腩同腌料倒锅炒干,加番茄沙...

红烧牛腩 [原料/调料] 牛腩条 300公克 白萝卜 1/2条 红萝卜 1条 姜片 3片 大蒜 3瓣 葱 2支 红辣椒 1根 沙拉油 3大匙 酱油 3大匙 水 6杯 卤包 1包 冰糖 2/3大匙 [制作流程] (1)将牛腩条切成5公分小段,放入汤锅中氽烫5秒钟,捞起洗净备用。 (2)白...

萝卜炖牛腩 原料:牛腩 白萝卜 胡萝卜 腐竹 配料:花椒 大料 香叶 葱 姜 蒜 做法:1 将切好的牛肉用热水焯一下,去掉血水。然后捞出备用。 2 做锅,待水开了,将刚才焯好的牛肉倒入,同时加入一点点酱油,醋(以便 牛腩 烂)和冰糖,干辣椒和姜片...

1.准备材料:将牛腩切成小方块块,胡萝卜、土豆削皮后切滚刀块 2.冷水和牛腩一起放在锅里,将牛腩氽烫。冷水下锅容易让牛腩出血水,能去掉牛腩的臊腥味,牛腩氽烫后用冷水冲洗,去掉牛腩的血水 3.炒锅里放入1勺花生油,然后放入牛腩块,把牛腩爆...

材料 牛腩,葱,姜,蒜,干辣椒,桂皮,花椒,八角,草果,陈皮,小茴香,生抽,老抽,豆瓣酱,料酒 做法 1.牛腩一块,洗净,切大块。锅里坐水,开后放入牛腩焯至变色后捞出,冲凉水并清洗干净浮沫 2.所有材料准备好,锅内凉油放入花椒,爆香后...

主料:牛腩700g、萝卜500g 辅料:油适量、盐适量、八角适量、姜适量、陈皮适量、米酒适量、白糖适量 步骤 1.先将牛腩焯一下水,这一步是为了把那些血水给洗干净 2.然后就将牛腩切成块状 3.准备好配料 4.用油爆香配料 5.把牛腩倒入,加少许白糖和...

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