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牛腩 大全

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。 用料 主料 牛肉1000克辅料 大蒜10克;葱3克;大料1克;姜5克 做法1. 准备辅料2. 牛肉清洗...

主料 牛腩一斤 西红柿两个 胡萝卜一个 土豆一个 辅料 葱适量姜适量 蒜适量 步骤 1.牛腩入冷水锅烧开一分钟,焯水捞起,再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火 2.西红柿去皮,胡萝卜和土豆切滚刀块,大蒜和葱备好 ...

电压力锅炖牛肉做法如下 材料 牛腩500克,大料,大葱,姜,蒜,调料:料酒,生抽,盐 做法 1、牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫 2、葱切段、姜切片 3、焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料 4、倒入料酒、生抽,加足够量的水,放入电...

牛腩的做法 主料 牛腩 500g 西红柿 5个 辅料 洋葱 1/2个 葱段 3段 姜片 4片 生抽 20ml 代糖 3g 番茄沙司 40ml 水 适量 盐 5g 鸡精 2g 油 适量 料酒 15ml 步骤 1.准备好主要原料,牛肉洗净,切成麻将块,用凉水侵泡30分钟;西红柿洗净去皮,留一...

原料:牛腩、牛骨、姜、葱、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香,纱布袋等 步骤: 将牛腩洗净血污,放入锅中煮三十分钟,捞起切成小块,放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香,下牛腩...

美味的牛腩也可以提振食欲,除了有益血强筋的作用外,还可以改善血虚,筋酸乏力,疲劳,筋骨损伤等症状及调养。 最近买了一大块牛腩,炖好后吃了3餐,分别用了不同的做法,今天终于吃完啦,发上来给大家参考一下:) 先来看基本炖牛腩的做法,一...

材料 牛腩2斤,番茄4个,胡萝卜2根,花椒、大料、葱、姜、八角各适量 做法 1、牛腩切块,以开水烫洗两次,洗净。 2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净,切成块。 3、砂锅中加入适量白开水,放入牛腩,同时放入葱、姜、桂皮、八角,加少量醋,盖上锅盖...

【美食杰 粤菜菜谱大全】干煸牛腩的做法菜系及功效:粤菜 补气食谱 贫血食谱 工艺:砂锅 主料:牛腩(腰窝)500克 调料:陈皮1克,姜20克,大蒜(白皮)5克,豆瓣酱10克,八角1克,盐2克,香油1克,味精1克,老抽5克,白砂糖5克,生抽5克,胡椒粉1克,黄酒5...

川味红烧牛腩 制作方法: 主料: 牛肉 土豆 辅料: 姜丝 蒜末 豆瓣酱 主料:牛肉 土豆 辅料:姜丝 蒜末 豆瓣酱 制作: 1、牛腩去血水,土豆削皮切块待用。 2、油热,放姜丝蒜末爆香,下豆瓣酱炒匀,下牛腩和土豆翻炒,加辣椒、花椒、酱油、糖、...

食材明细新鲜面条200克牛腩400克胡萝卜1个小青菜1小把香油适量盐适量老抽适量生抽适量白糖适量料酒适量鸡精适量干辣椒适量香叶1张八角1个桂皮1小块花椒约20颗姜片2-3片 葱花适量 操作步骤 1. 切好的牛腩放煮锅中,加水,料酒,姜片煮开,撇去浮...

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